临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不(bù)要过多，也不能(bùnéng)太少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳(wángyàn)便走进菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间，进入双孢菇生产旺季(wàngjì)，王艳整天都忙得脚不粘地。自从(zìcóng)2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在(zài)棚内查看双孢菇生长情况（赵怀勇 摄） 2005年，王艳发展(fāzhǎn)肉猪养殖，由于肯钻研、懂经营、会管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪存栏(cúnlán)量(liàng)达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年的(de)市场经验和一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转(liúzhuǎn)土地(tǔdì)73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始闯荡增收创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们(wǒmen)去灵璧县(língbìxiàn)学习双孢菇种植技术，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请了技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有保证。”王艳(wángyàn)说。 据了解，双孢菇种植需要大量有机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求(yāoqiú)极为严格，稍有疏忽就会产生不可(bùkě)预料的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但(dàn)王艳对每个(měigè)环节都要亲自过问，规范操作，确保双孢菇产量和良品率。 为准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等地购入优质玉米芯(yùmǐxīn)，经(jīng)搅拌均匀高温发酵杀毒后(hòu)，方可进棚。 据了解，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量(chūgūliàng)大幅减少后，即可卸去基料，开始下(xià)一轮生产。 “过程(guòchéng)管理非常重要。棚内进料时，要加大送风量，排出氨气；出菇期(chūgūqī)，棚内温度要保持在17-18度，需要(xūyào)开启棚外空调，并常态化喷水；后期要加强观测，减少用水用电成本。每个环节都(dōu)要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话间，王艳(wángyàn)的(de)手机(shǒujī)响了，5月12日购货的漯河罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元，每公斤价格在8元左右。 “每个棚一年可产(kěchǎn)45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪强。”说起双孢菇的产量和效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行分类，待条件成熟后再(zài)进行分拣，价格(jiàgé)会更好(gènghǎo)。” 说起创办双孢菇种植基地的(de)初衷，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全，双孢菇营养丰富(fēngfù)，全生产过程不用化肥、农药(nóngyào)，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用市场下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上(xiànshàng)投诉。版权声明：本文章(wénzhāng)版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。