青岛故事｜喂中药“养生餐”，年产值80万！莱西小伙让“自家产”锦鲤“游”向全国

从被人说“不务正业(bùwùzhèngyè)”，到(dào)自学成才变“锦鲤养殖达人”；从疏于管理损失(sǔnshī)数十万元，到年销售额达七八十万元；从一开始养殖3条鱼试水，到现在莱西市19亩(mǔ)、湖南(húnán)100亩的养殖基地……在莱西市沽河街道(jiēdào)牛溪埠村，90后小伙李高垒投身锦鲤养殖多年，凭着不服输精神，让自己养殖的锦鲤“游”向全国各地，用(yòng)坚持与热爱在质疑声中书写(shūxiě)出了令人敬佩的创业答卷，让锦鲤产业成为乡村振兴的新亮点，也为当地青年创业树立了榜样。近日，记者走进莱西市锦彩养殖场，采访了李高垒锦鲤养殖背后的精彩故事。 岸上(ànshàng)敲桶锦鲤自动集合 多次“选美”才能成(chéng)精品 站在土塘边上，不断敲击装有饲料的塑料桶，几十秒(jǐshímiǎo)的工夫(gōngfū)，土塘内的锦鲤(jǐnlǐ)全部靠了过来(guòlái)，李高垒将饲料撒下后，胖墩墩的锦鲤们争先恐后地大快朵颐起来。“这个塘里的鱼(yú)比较大了，都是训练出来的，只要到了饭点，一敲它们就知道要开饭了。”看着塘内的锦鲤，李高垒向记者解释了这“神奇”的一幕。 记者看到，除了室外的7个土塘，在(zài)旁边的一个温室大棚内，还有15个水泥塘。“我们(wǒmen)这个基地的养殖规模是19亩，土塘和(hé)水泥塘的饲养功能也不一样。在鱼苗(yúmiáo)成长高峰期的时候，我们会(huì)把鱼放到土塘里进行投喂，到了温度下降的季节，我们会把鱼捞到水泥塘里，进行品质(pǐnzhì)调整。”李高垒介绍，为了应对暴雨、高温(gāowēn)等极端天气(tiānqì)，鱼塘进行了合理的设计，“例如，我们的鱼塘有溢流系统，在暴雨来临的季节，水位到达一定高度会自动排水，遇到极端高温天气，我们的鱼塘会进行长流水，来进行控温。” 近段时间，李高垒正忙着为塘里的种鱼增氧(zēngyǎng)，以确保能顺利(shùnlì)产卵。李高垒说，每年4至6月份是锦鲤的繁殖(fánzhí)季节，产卵成功(chénggōng)与否，直接影响未来几年的收成。“咱家养鲤场主要是红白、昭和三色等8到10个品种，一条大概能产60万尾，但最后筛选下来，只有100多条精品鱼苗重点培育，成年(chéngnián)后根据品相，一条能卖到2000元以上(shàng)，最贵的卖到8000元。”李高垒说，若想培养出优质、上等的锦鲤，一般(yìbān)需要三四年，而且还要经过4到5次“选美”。 创业坎坷损失(sǔnshī)数十万元 李高垒告诉记者，自己从小就喜欢养鱼，后来机缘巧合之下，从一个财经节目了解到(dào)了锦鲤，更是引发自己的热情(rèqíng)，觉得锦鲤也可以成为一份事业。“当时(dāngshí)家里人挺反对的，觉得养鱼没有出路。但是有没有出路，关键(guānjiàn)是自己能不能把它干出一条路来。”李高垒说，2018年，他毅然决然地选择(xuǎnzé)了锦鲤养殖这样的一条路。 “一开始买回来3条，养了一个月出现了问题，全军覆没。我又重新购买了，但是因为没有经验(jīngyàn)，后来又出现了烂肉、烂尾、趴底(pādǐ)等情况。大家(dàjiā)都(dōu)是不太看好的态度，大家都说哎呀(āiyā)，你看谁家儿子不务正业，就知道养鱼。当时刚起步资金(zījīn)也不足，但是当时一股脑地就想做锦鲤行业，最终打动了父母，跟家里借了积蓄，慢慢开始做自己锦鲤的场地建设。”说起一开始的创业经历，李高垒(gāolěi)笑着说，“至今都没敢和爸妈说第一对种鱼的真实价格。” 李(lǐ)高垒起先是(shì)在中心街开了个小鱼店，慢慢从外边进了一些鱼回来，边做流通边积攒自己的第一笔钱，买了第一对种鱼。“我开始到网上的论坛与其他鱼友交流学习，进行(jìnxíng)实验，慢慢摸索，吸取四大家鱼的养殖经验，进行改良，慢慢攻克细菌、病毒、寄生虫(jìshēngchóng)等(děng)问题。这批种鱼当时也是比较争气，第一批就产了60多万鱼苗，也就是从那个时候开始慢慢一批一批养起来了，直到现在(zhídàoxiànzài)的规模。”李高垒说。 渐渐地，李高垒也在(zài)圈内(quānnèi)有了(le)小名气，有了稳定的客源。然而，一时的胜利冲昏了他的头脑，开始盲目地扩张销售规模，并没有专注于养殖。由于疏于管理，造成两池子最好的锦鲤因为水质问题全军覆没，直接(zhíjiē)损失几十万元(jǐshíwànyuán)。“当时(dāngshí)的打击对我来讲是非常大的，也想过放弃。但是(dànshì)当时就是凭着不服输精神，咬牙坚持下来了，毅然决然地把门店给关闭了，把工作重心转移到了养殖上面。”李高垒说。此后，他用心专注于养殖，养得鱼越来越漂亮(piàoliàng)，客户也就越来越多，最终走上了正轨。 锦鲤吃保健品、喝(hē)中药 年销售额(niánxiāoshòué)达七八十万元 “血统、体型、皮肤光泽度、花色等(děng)都(dōu)会影响价格(jiàgé)。”一说起锦鲤，李高垒打开了话匣子。从锦鲤的历史传说，到锦鲤的科学养殖；从锦鲤的色彩花纹，到锦鲤的体型质地，他都能说得(dé)有据有理、清晰准确。“随着(suízhe)技术的提升、难题的攻克，我们后期从日本引进了大批种鱼(yú)(yú)，作为母本父本进行培育，争取做出优秀的自家产锦鲤，进行国内自主生产。因为是变异品种，与四大家鱼相比，养殖过程中，锦鲤不抗病的体质是最大的问题，在平常(píngcháng)的饲养中，我们会定期地改良水质，给鱼提供一些提高抵抗力的药物及保健品，其中就有肝胆利康散、五黄粉(huángfěn)等中药，还有各种维生素。”李高垒说。 经过不懈(bùxiè)的努力，李(lǐ)高垒的锦鲤养殖事业已颇具规模，不仅在莱西市沽河街道有19亩基地，还在湖南邵东合资建设了(le)100亩的养殖基地。随着互联网发展，他积极开拓线上销售渠道，将锦鲤销往(xiāowǎng)山东、河南、河北等全国各地。“以目前(mùqián)的养殖规模来看，每年的销售额能达到七八十万元。” 从被嘲笑不务正业到年销售额达七八十万元，李高垒凭一股倔强，逆袭(nìxí)成为锦鲤养殖达人，用坚持与热爱拓宽了他的增收致富路，实现了在家门口(jiāménkǒu)就业，让(ràng)锦鲤产业成为乡村振兴的新亮点，也为当地青年(qīngnián)创业树立了榜样。 （文/半岛全媒体(méitǐ)记者 王洪智 实习生 钟晓菲 图(tú)/半岛全媒体首席记者 刘文）